Sonntag, 9. Juli 2023

Wochenendpläne? / Minagaten, Hiroshima

Minagarten wurde in den letzten drei Jahren entwickelt und ist ein dorfähnliches, gemischt genutztes Gemeinschaftsgebiet im Minaga-Viertel von Hiroshima, das sich um ein renoviertes Lagerhaus dreht (schreibt Ben Davis). Das Projekt begann, als seine Gründerin, Chiharu Taniguchi, tief in die Geschichte der Gegend eintauchte, in der ihre Familie seit 430 Jahren lebt. Für Taniguchi standen das Wohlergehen und die Lebensweise der Gemeinschaft im Mittelpunkt der Sanierung des ehemaligen Geländes der Shinya Farm. „Da ich es als einen großen Garten betrachte, wollte ich eine Landschaft schaffen und dann Häuser, Geschäfte und andere Annehmlichkeiten integrieren“, erzählt sie Monocle auf einem Rundgang.

Im Herzen von Minagarten befindet sich die Bäckerei Companion Plants, die erste Außenstelle des Chefkochs Ippei Sato, ehemals von 365 Jours im Tokioter Stadtteil Tomigaya. Sato und sein Team backen etwa 40 Brotsorten, von Brötchen im Tulpenstil bis hin zu Pistaziencreme-Donuts und Schokoladencroissants. Die Bäckerei bedient das Café neben dem hauseigenen Kaffeestand namens Watering Duty.

Die Gemeinde bietet Abwechslung und Köstlichkeiten für die Bewohner, lebt aber auch davon, Besucher anzulocken. In der obersten Etage des Gebäudes befindet sich ein hybrider Einzelhandels-, Werkstatt- und Galerieraum, der von einem Team junger Kreativer verwaltet wird, darunter ein Holzarbeiter, ein Korbflechter und ein Maler. An einem großen Tisch, umgeben von einer Auswahl an Antiquitäten und Möbeln, leitet Kanoko Nakashima einen wöchentlichen Kalligraphie-Workshop. „Schon das Vorbereiten der Tinte verschafft einem einen Moment der Ruhe“, sagt sie. „Die Leute sind so beschäftigt und finden oft keine Zeit für sich. Kalligraphie kann eine Form der Achtsamkeit sein und einen Hauch von Glück in das tägliche Leben bringen.“minagarten.jp

Weitere Informationen darüber, wie Einzelhandel und Gastgewerbe zur Wiederbelebung eines Viertels beitragen können, finden Sie im vollständigen Bericht in der neuesten Ausgabe von Monocle.